ma-na

 先週、ある晴れた日の休日

ぽかぽか陽気で、日差しもサンサンと照りつける中。。。

こんな日は、お洗濯＆お掃除日和
衣服や家中ののれんやカーペットを洗いまくりました

濡れた洗濯物にのってくる冷たい風と洗剤の香りが、たまらなく好き
気分がリフレッシュできますよね





ピクニック用にと去年購入した籠も、部屋の奥から取り出してみたら。。。あらあら、少しかび臭い。。。

お湯に濡らした布巾で、きれいに拭いて、活躍の準備 



ついでに、こんなものも干してみました大根葉の根っこについてた、小さなカブ。。。捨てるのもったいないので、漬物でもつくってみようかと。。。わさび漬けにしたかったのだけど、分量間違えて、ちょ～辛い～というか、超にがい～～～うぉ～まずい～の三拍子！！

しかも、ごりごり、なかなか上手に漬かってくれなくて、今回は、失敗に幕を閉じました。まだ若いから、漬物なんて漬けれなくてもいいよね

『失敗、おっぱい』。。（昔、職場の先輩がよく口にしていた言葉。あの先輩、元気かな～？）

翌日は同級生たちとおにぎりやらお弁当やらを持ち寄ってのピクニック。私は、あいにく朝に予定が入っていたために、簡単デザートをもって行きました。『豆腐のレーズンクリーム＆リッツ』こちらは、先日、おきなわのくらしかたのｓａｋｕｒａさんの記事からヒントを得たもの。。。


島豆腐半丁をミキサーにかけて、蜂蜜と砂糖を加えて、混ぜ混ぜ
お豆の臭みが少し出てしまったので、ラムレーズンの代用で、製菓用のリキュールでふやかしたレーズンを加えました。

これが、目から鱗クリームチーズみたいで、どんどんいけるんですよね～！！ヘルシーで簡単につくれるおもてなし料理にピッタリですぜ～





もう日も暮れかけたけど、たくさん動いた後は、自分へのご褒美におやつタイム～

先日ストックしておいたCACTUSのベーグルにサンドして、食べてみました!
うほうほ、大正解

さぁ、夕飯の買出しにでも、出掛けてみるか