ma-na

２週間ほど前の事。。。とてもジューシーなはっさくを、たくさんいただきました冷蔵庫に入れてても、なかなか剥いてまで食べないので。。。

ジャムにしてしまおう！！と、旦那様に手伝ってもらって、いっきに皮を剥きました。剥き終わったら、なんと、そば用のどんぶり山盛２杯分でも、とてもジュシーで美味しいので、そのまま頂く事にしました。（写真に写す頃には、かなりなくなってしまってました）

どうせなら、何かスィーツづくりでもしてみようかな
職場から借りてきた雑誌にのってた稲田　多佳子さん（caramel　milktea）のグレープフルーツのタルトのレシピに真似て、はっさくタルトにしてみました
タルトって、もっと簡単にできると思ってたけど、生地を寝かしたり。。。型を取って、また寝かせて～。。。焼いたら冷まして～～結構予想以上に、時間がかかるんですね～！！時間配分を甘く見てたので、あれよあれよと結局、半日がかりの作業になりましたよ

生地のコネが足りなかったようで。。。ボソボソ、切れてしまう継ぎはぎの下地、不器用さ丸出しの仕上がりです。。。それでも、とりあえず前へ突き進むのが、私の性格無理矢理、型にはめたよ～！！（でも、2回目はコネにもっと時間をかけたので、今よりは上手くできました一応、学習しました)

専用の重石がなかったので、家にあった、金時豆を重石の代わりに敷き詰めて。。。こういう昔ながらの知恵のような事、賢い事してる気がして好きだなぁ。。。単に、専用の道具がなかっただけなんだけどねお豆のあずき色や、天然素材にほっこりしますよね～。。。

はい、できあがりました。。。
とは言っても、出来上がったのは、夕暮れ時だったので、撮影は翌朝になりました

ちょっとカピカピ～してるみたいね～

ヨガでお世話になってる、お姉さま夫婦へバースデープレゼント。。。でも、いつも実験台みたいに、試作品ばかりで、ごめんなさい！！
食べてくれる人のおかげで、少しずつ勉強させてもらってます